心身美容！ブログ

先日、「世界一の美女の創りかた」　イネス・リグロン著（楽天市場へリンクします）という本を読みました。

管理人は男なのですが、健康と美容はほとんど同じものだと考えていることもあり、美容関連の情報も時々仕入れています。

ということでこの本を読んでみたところ、トップは「美しくあるためには、まずは健康であれ」という内容でした。

「やっぱりそうなんだな～」と思いつつ読み進めていたら、「へぇ～」と思えるポイントがいくつもありました。

そのうちのひとつを紹介してみます。

リグロンさんは、日本人ほど水を飲むべきだと主張しています。

日本の女性は、身体がむくんでしまうからと水を飲まない傾向にあるそうですが、和食は塩や醤油を多く使うので、血中の塩分濃度を低下させるために日本人こそ水を飲むべきなのだとか。
　

↓以下引用

「私は、水をあまり飲んでいない女性をひと目で見抜くことができます。顔色がくすんでいて、グレーだから。

そういう人はペットボトルを常に持ち歩いて、こまめに飲むべきね。
同時にエクササイズなどで代謝を高めて、水分が排出されやすい体質になる努力も忘れずに」
26～27ページ

↑引用ここまで

水を飲んでいないと、顔がくすむんですね。

「病気にならない生き方」で有名な新谷医師は、「私はいつも水を十分飲んでいるので、肌はピチピチです」という主旨の発言をされています。

（「ピチピチ」という表現ではなかったと思いますが）

私も２リットルくらいは飲むように心がけています。
意識して飲むと、確かに肌の調子が違うような気がします。

男の私が言うのも何ですが、世界一の美女の創りかた」は女性なら一度は目を通しておいて損は無いと思います。

美容のための心がけと、どのように行動するかが具体的に書かれています。

前回は、モデルになった長谷川理恵さんが「食べてはいけない」という強迫観念にとらわれていた、とお伝えしました。

そんな長谷川さんに転機をもたらしたのは・・・長谷川さんのお父さんが言ったこの言葉でした。

「海外のスーパーモデルはきちんと食べて運動して体を鍛えて、健康的な体つきをしているよね。

その方が美しいんじゃないかな」

これを聞いて長谷川さんは「食べてもいいから運動すれば良いんだ！」と考えるようになり、

自分のできる範囲でジム通い
白米を五穀米に
炭酸飲料を野菜ジュースに

といったことを実行し始めるのです。

ちなみに長谷川さんと言うとマラソンのイメージがありますが、始めたきっかけは決して積極的なものではなかったそうです。

もともと運動は嫌いで、マラソンもやる気は無かったのですが、ホノルルマラソン出場の話が来た時に「いいですねー」と社交辞令で軽く答えたらいつのまにか話だけがどんどん進み、出ることになってしまいました。

ところがジムに通ったり、マラソンのトレーニングを続けるうちに

手足の冷え　肩こり　腰痛

といった女性にありがちな症状が無くなり、カゼもひかなくなったそうです。
肌の調子も良くなりました。

この記事は長谷川さんの著書「野菜美人」の９～10ページを参考に作成しました。

長谷川理恵さんは大学生の頃、モデルにスカウトされています。

その際「プロのモデルでやっていくにはもう少しやせる必要がある」と言われたため、自己流でダイエットを開始したそうです。

しかし方法としてはかなり無茶なもので、それはなんと・・・

一か月間毎食湯豆腐だけで過ごす

というダイエットでした。
「体重はみるみる減った」そうですが・・・

・朝は起きた瞬間から疲れている
・大学では講義の内容がろくに耳に入らない
・お風呂に入っていると星みたいなものがチカチカと目の前にちらつく

という状態でした。

それでも他のモデルさんを見ると自分の方が太っているようで、「食べてはいけない」という強迫観念にとらわれていたそうです。

長谷川さんの場合はちょっと極端だと思いますが、似たような考え方は、実は意外と多くの一般女性も持っているのではないでしょうか？

「食事はパンだけ」とか「一日一食しか食べない」とか・・・。

程度の差こそあれ、「やせたい」「食べてはいけない」という強迫観念は非常に多くの女性が感じているという印象があります。

やがて長谷川さんは、ほとんど「骨と皮だけ」になるほどやせてしまうのですが、そんな姿を見たある人が、長谷川さんにちょっとした言葉をかけます。

その言葉が長谷川さんに「気づき」を与え、転機をもたらしたそうです。

・・・そのある人とは？
そしてその言葉とは？

次エントリーに続きます。

モデル長谷川理恵さんの食事・ダイエットに関して紹介します。

長谷川さんの著書「野菜美人」には、食事やダイエットに対する本人の意識の変化が書かれています。

10代から20代前半の期間は、長谷川さんでも食事に関して紆余曲折があり、太ったりやせたりしていたようです。

その過程は「野菜美人」の９ページに詳しいので、ここでは概要を時間順に紹介してみます。

・イギリスのインターナショナルスクールに留学していた高校生時代

本人いわく、「人生で一番身体をいじめた時期」で、寮の食事が口に合わず日本から送られてくるレトルト食品や現地のジャンクフードばかり食べていたそうです。

寮の友達と羽目を外すことも多く、「暴飲暴食の３年間」だったのだとか。

・自分では「太った」という自覚が無いままイギリスから帰国

長谷川さんの太った姿に驚く家族や友達の様子を見て、「我に返った」そうです。

しかし、お母さんの作ってくれる食事を普通に食べていたら、半年間で自然に10kg 体重が落ちました。

（管理人より）
以前ネット上で見た話です。

かなり太り気味だったアメリカ人の男の子が、日本へホームステイしました。

数ヶ月後男の子の母親が、日本を訪れ男の子に会ったところ、ものすごくやせてしまっていました。

母親は「子供が虐待されていたのでは？」と疑いましたが、男の子いわく

「違うよママ！体の調子がすごく良いんだよ！」

日本で生活し、普通に日本の食事をとることで自然と体重が減ったのだそうです。

これは長谷川さんのケースと同じですね。

やっぱり和食は良い！というわけですが、最近は日本の食事情もだいぶ崩れているのが気になるところです。

長谷川さんのダイエットについては次回もお知らせします。

モデルの長谷川理恵さんが初めて20kmを完走した時は、それまで経験したことがないほど大量の汗をかいたそうです。

同時に疲労感も非常に激しく、食欲も無くなってしまうほどでした。

それでも激しい運動の後だし、何か食べて栄養をとらなくては・・・と考え、疲れていながらも買い物するべくスーパーマーケットに入りました。

しかしあまりにも疲れていたため、しばらく店内を歩いても食べたいという気が起きません。

ところが野菜売り場にたどりついた途端、ある野菜が目に飛び込んできて、「美味しそう！これなら食べられる！」と直感したそうです。

その野菜とは

ブロッコリー

です。

速攻でブロッコリーを買い、家に帰ってゆでて食べ始めたら、何とひと房丸ごとあっという間に食べてしまったそうです。

長谷川さんいわく

「そのとき食べたブロッコリーはどんなごちそうにも勝る美味しさ」

だったそうです。

なぜこれほど美味しかったのでしょうか？

その理由を長谷川さんは

「マラソンで発汗して失ったビタミンやミネラル分を補うために、身体がブロッコリーを求めていたから」

と考えています。

そしてこの件以来、長谷川さんは

「身体は必要な栄養素を自然と欲するだけでなく、その栄養素を含む食品を『おいしい』と発信する」

と思っているそうです。

このエピソードは長谷川さんの著書「野菜美人」の８ページから引用しました。

松下奈緒さんと萬田久子さんが食べているものについて紹介します。

松下奈緒さんは美味しいものには目がありませんが、間食はしないそうです。

また、「食事は自宅で」を基本にしていて、外食が続くことはありません。

料理を作るのも好きだそうで、休みの日には自炊をしています。

「大豆の酢漬け」を３粒、毎朝食べるよう習慣にしていますが、実は松下さん本人は「嫌々」食べているのだとか。

松下さんが食べるよう、お母さんがテーブルの上に毎日用意しているそうです。

* * *

女優の萬田久子さんが食や運動に積極的なのは、19歳でミス・ユニバース代表になり、芸能界に入った頃からすでに始まっていたそうです。

当時から縄跳びや腹筋運動を毎日欠かしませんでしたが、それも全ては「おいしく食べたいから」だったのだとか。

萬田久子さんは料理を作る腕も相当なもので、イタリアンや和食、さらには大阪出身らしくたこ焼き・お好み焼きも作ります。

お酒はほぼ毎日飲むそうで、ワインや泡盛など料理に合わせてお酒の種類も変えています。

最近の萬田さんは「しじみ汁」をよく飲み、温めたものを水筒に入れて持ち歩いています。

しじみを煮だしたものをまとめて作り、小分けで冷凍保存しているのです。

お酒が好きなこともあって、しじみ汁で肝臓をいたわっています。

食事が不規則になりがち仕事なので、現場には十穀米のおにぎりを必ず持参するそうです。

香川京子さん　釈由美子さんが食べているもの、心がけていることを紹介します。

釈さんは花粉症をヨーグルトで克服していたのですが、また再発してしまったそうです・・・。

ベテラン女優の香川京子さんは普段の生活ではお酒を飲まないそうです。

代わりに紅茶を愛飲し、健康で気をつけていることは

「よく歩き、よく眠り、バランスのいい食事」

だそうです。
早寝早起きがモットーで、夜は11時に寝て朝は７時に起きるリズムを守っています。

* * *

私のブログやメルマガで「ヨーグルトは花粉症に効果があるのではないか？」と紹介したことがあります。

父親が実際に花粉症を克服していますし、女優の釈由美子さんも自身のブログで花粉症を克服した経緯を書いてらっしゃいます。

↓以下に釈さんのブログから一部を引用させて頂きます。

どうやら、日頃の食生活と健康管理の成果か、花粉症だけは、今年も免れたようです

何が効く！とは一概には言えませんが数年前は、確かに私も花粉症でした。。。

鼻セレブが手放せなかったし目ん玉ごと、もぎとりたい(>_<)
っていうほど、重症でした

それが、どういうわけか玄米を食べるようになったり野菜中心の食生活に変わったりぬか漬けや、ヨーグルトを毎日手作りして食べるようになったら

ぴたっ。

って、止まりました！
要は、免疫力や抵抗力を高めるのが大事なんですよね。

↑引用ここまで

このブログを読んで、やっぱりヨーグルトは効果があるんだ！と思ったのですが、釈さんのブログにはその後このような記事が。

↓以下引用

私のなかでの、ここ一番の事件は

ついに。。。
やっぱり。。。。。

花粉症になってしまいましたぁ(;O;)

３月中旬くらいから、まず目頭が、やたらとカユクなりまして。
先週は、鼻水のピークでした。

加えて、先週の北風がやばい、寒い寒い日に一日中、川っぺりでロケだったので
まんまと風邪もひいてしまい、

花粉症なのか風邪なのかどっちともわからない、

鼻水が本番中もつつーっと流れるわ、

クールな役なのに鼻声だわ、で悔しい思いもしましたが（笑）

今は、元気に回復し撮影も順調に、ばりばりがんばってます！

あんなに、花粉症にはならない自信があったのに
今は、「へっくしょ～～～～い！」って、おっさんのようなかわゆくない、
くしゃみが止まりません(T_T)

↑引用ここまで

・・・とのことです。

う～む、ヨーグルトでもダメなのでしょうか？
私としては試す価値は十分あると考えています。

もしも私の知り合いが花粉症なら、来年の花粉症を予防するために今からでもヨーグルト食べてみたら？と勧めると思うのですが・・・。

釈さんのブログはこちらです。
http://ameblo.jp/yumiko-shaku/

乙黒えりさん　戸田菜穂さん　黒谷友香さんが食べているもの、食に関して心がけていることを紹介してみます。

激しいアクションもこなす、女優の乙黒えりさんはイチゴやリンゴなどのカットフルーツをロケ先にも持っていくそうです。

仕事の疲れを取るためにビタミンが必要だからなのだとか。

乾燥ワカメを持参することもあり、味噌汁に入れています。
ミネラル分を補給して肌を守るためです。

* * *

女優の戸田菜穂さんは多忙ですが、睡眠時間は７時間確保するようにしています。

睡眠が足りないかな、と感じるときは昼寝をすることもあるそうです。

食事では次のようなことを心がけています。

・脂肪分の多い牛肉は控える

・ほうれん草のおひたしや、鍋料理で野菜を多く食べる

・もずく、キュウリとタコの酢の物、スダチ、カボスなど酸っぱいもの、お酢類を積極的に摂って疲れをとる

薄味の和食が好みで、地方の仕事ではひとりで和食の店に出かけることもあるそうです。

* * *

女優の黒谷友香さんは08年の４月から、所属している乗馬クラブの一角に畑を作り、無農薬野菜を育て始めました。

「安心して食べられる野菜を作りたい」と思ったのがきっかけです。

コンセプトは「スポーツのように農作業を楽しむ」で、服装もTシャツにジーパン、ブーツとかなりファッショナブルです。

トラクターも自分で運転します。

農作業は試行錯誤の連続ですが、収穫した野菜の美味しさは格別で作る苦労も吹き飛んでしまうそうです。

乗馬クラブの一角にある梅の木からとれた梅を砂糖と一緒に漬け込んだ梅ジュースを愛飲しています。

タレントの堀越のりさんは07年から料理に挑戦しています。
以前はコンビニのサンドイッチや惣菜ばかりを食べていたそうです。

そういった食生活を続けていたらすごく疲れやすくなり、アレルギー症状に生理不順まで出てしまいました。

それからは体調を改善すべく料理に挑戦しました。
ただ、イタリアンのミネストローネが圧倒的に多いそうですが・・・。

ベーコン、トマト、セロリ、ニンジン、ジャガイモとパスタを材料に、土鍋に大量に作ることもあります。
食生活を改善したおかげで、体調もだいぶ良くなりました。

さらに堀越さんは「水が嫌い」だそうで、代わりにカフェオレばかり飲んでいました。
すると肌が荒れてしまって、それからはカフェオレの量をセーブしています。

* * *

女優の浅野温子さんはスリムな体形を維持していますが、意外にも「食事をキッチリ管理する」というタイプではないそうです。

というか、かなりマイペース（いい加減？）と言えるかも。

「食事はこの時間」と決めてしまうとストレスになるので、「お腹が空いたら食べる」という主義です。

そのため、半日何も食べないこともあれば、一日中食べてる日もあるそうです。

私がマネしたら絶対大失敗しそうですが、人間は、三食きちんと食べられない時代が長かったのではないでしょうか？

もしかしたら浅野さんの食べ方が人間本来の姿なのかもしれません。

今回のエントリーでは、女優のりょうさんの食に関するエピソードを紹介します。

食事の内容による体調の変化を実感されているようです。

（このエントリーは、私のブログ「目指せ！健康百科事典ブログ」の「女優・女性タレントカテゴリ」から抜粋しています）

りょうさん
大の納豆好きで、毎日欠かさず食べています。
モデル時代に仲間と結成した「納豆愛好会」のメンバーだったとか。

ありがちなしょう油やカラシで味をつけるのではなく、味噌を使うそうです。

加えてかつお節やゴマ、青のりなどをたっぷりかけます。

食事は玄米を中心にしており、ヒエや粟、麦を混ぜて圧力釜で炊いています。

「ふっくら炊けて自分の好みにあっていているので食べ続けている」とのこと。

ベランダの菜園では野菜も作っています。
もちろん無農薬で、収穫した野菜は皮まで無駄なく料理に使っています。

野菜中心の食事を心がけるようになって、自分の体調の変化が敏感にわかるようになってきたそうです。

のどの調子が悪くなると、レンコンやショウガをすって飲むようにしています。
薬はできるだけ使いません。

* * *

「野菜を皮まで捨てずに使う」のは大きなポイントだと思います。

野菜や果物の中で栄養量が最も多いのは皮付近ではないでしょうか？

有害な紫外線から実を守るために、皮周辺の組織には抗酸化物質等が多いはずです。

リンゴやさつまいもを皮ごと食べるのはもちろん、私はジャガイモの皮をむかずにカレーに使うこともあります。

芽はさすがに取り除きますが、キレイに洗えば意外と食べられるものです。

大根の皮も刻んできんぴらにしたり、味噌汁の具にしてます。

食べ物を粗末にしないだけでなく、健康にも良いという一石二鳥でおすすめです。

小林恵美さん 遠野凪子さん 山本梓さんが食べているもの

今回のエントリーでは

小林恵美さん
遠野凪子さん
山本梓さん

が食べているものを紹介します。

小林恵美さん
タレントの小林恵美さん（1983年元日生まれ）は「20代では若さでカバーできても、30歳を過ぎたら肌の衰えが少しずつではなくドッと出る」

と考えているため、食事などに普段から気を使っている。

エネルギー源としてバナナをよく食べ、キウイでビタミンCを補給。
ご飯抜きで納豆だけを食べることも。
お酒も飲むが、どれだけ酔っ払っていてもメークは必ず落としてから寝る。

遠野凪子さん
女優の遠野凪子さんはストレス発散法のひとつとしてお酒を飲む。

愛飲するお酒は、オリジナルの工夫を加えた「ウーロン茶葉入り焼酎」で、焼酎の入ったビンにウーロン茶の葉を入れて寝かせておき、夜に自宅で一杯だけ飲む。

甘い香りがして普通のウーロン割よりずっと美味しいのだとか。

仕事の関係で昼・夜の食事は不規則になりがちなので朝食をしっかり食べる。
メニューは玄米ご飯に味噌汁、おひたしなど和食が中心。

遠野さんは料理が得意で、ブログではオリジナル料理のレシピを公開している。

山本梓さん
グラビアタレントの山本梓さんは夜飲みに行っても12時前には１人で先に帰宅し、夜中の２時までには必ず就寝する。

朝食は牛乳のみ、昼食はパスタ、パン、牛乳、チョコレートなどを食べる。
夜は和食やイタリアンの店で食事をする。

本人曰く「小食で偏食気味」で、「乳製品で栄養がもっている」のだとか。

島崎和歌子さん 笹峯あいさん 夏樹陽子さん 秋本奈緒美さんの食事

今回のエントリーでは

島崎和歌子さん
笹峯あいさん
夏樹陽子さん
秋本奈緒美さん

の４人の食事・飲み物についてまとめてみました。

島崎和歌子さん
97年ごろから花粉症に悩まされているため、ほぼ一日中花粉症用マスクが手放せない。

豆乳を必ず毎日１本は飲み、外食などでも野菜を中心に食べる。

ちなみに島崎さんは大変な読書家で、手当たり次第に本を読むことが元気のもとになっているのだとか。

笹峯あいさん
朝７時半から８時には起き、シリアルやフルーツの朝食を食べる。
昼はめん類やチャーハンなどの炭水化物を摂り、夜は肉類・ご飯を欠かさない。

お酒も大好き。

夏樹陽子さん
食事では玄米、赤米、十穀米を三分の一ずつブレンドして食べる。

岩塩入りのお風呂に入った後は好みのDVDを見つつ、一時間かけてストレッチ体操を行うのが日課。

ストレッチが終わると、ひめショウガ、黒糖、ハチミツを入れた紅茶を飲みながら日記を書くのが習慣になっている。

秋本奈緒美さん
一日に２リットルほど水を飲むようにしている。

その時のポイントは「常温で飲む」ことで、「常温でないと体に入っていかない気がする」のだとか。

* * * * *

このコンテンツを書いている現在、私も２リットルくらいは水を飲むようにしています。

私は夏でも白湯を飲むことが多いです。

「飲まない方が良い」という意見もあるようですが、いくつかの資料に目を通すなどしてあれこれ考えたところ、「２リットルは飲むべき」という結論に達しました。

空腹時に飲むのがキモで、常温より温かい水がオススメです。

気がけて水を飲むと、肌の調子も良いような気がします。

白田久子さん 岡本奈月さん 金子さやかさん が食べているもの

今回のエントリーでは

白田久子さん
岡本奈月さん
金子さやかさん

が食べているもの・飲んでいるものについてまとめてみます。

白田久子さん
07年度ミス・インターナショナル日本代表の白田久子さんは「心も体も磨けば磨くほど光る」と考えている。

夜の食事は野菜だけの鍋料理で、スープを豆乳、薬膳…と日替わりで味付けを変えている。
ビタミンのサプリも欠かさず飲んでいる。

（ちなみに白田さんは豆腐と茄子は食べられない）

岡本奈月さん
以前冬は冷え性、夏は脱水症状に悩まされていた。

それが水をたくさん飲むようにしたら、新陳代謝が良くなりどちらも治ってしまった。

以前は一日500ccほどしか飲んでいなかったが、 現在は昼間に２リットル、家に帰ってから１リットルと、毎日３リットルの水を飲んでいる。

寝る前には粒状の黒酢サプリを飲んでおり、「翌朝すっきり目覚める」のだとか。

金子さやかさん
テレビでも華麗な泳ぎを披露する金子さやかさんは、中学生のころ自由形長距離水泳選手として、毎年ジュニアオリンピックに出場していたバリバリの体育会系。

時間を見つけてはジムで泳いでおり、食事量もかなりのもの。

朝食は自宅でごはんを二膳、昼と夜は撮影所近くの食道で丼飯定食＋野菜炒めなどを食べる。

撮影の合間などには栄養ドリンク剤やビタミンＣ飲料をゴクゴク飲む。

私も水泳やってます。

泳いだ後のお腹の減り方はホントに強烈ですよ。

消費カロリーが多いのだと思いますが、その分食事量が増えてしまっては運動した意味がなくなってしまいます。
そこでタンパク質を中心にして、「それなりに」食べるようにしています。

あと、水泳をした後は上半身を中心に筋肉痛が残ることがあるので、クエン酸の水溶液を飲んでます。

翌日の痛みがグッと軽くなりますよ。

森口博子さん 宮沢りえさん 山田まりやさんが食べているもの

今回は

森口博子さん
宮沢りえさん
山田まりやさん

の食事についてまとめてみました。

森口博子さん
ノドの粘膜を強くするために黒豆の煮汁を飲んでいる。
生活習慣病を予防するねらいもあるのだとか。

夜のメイン料理は週の３分の２を魚料理、３分の１を肉料理にしている。

「炭水化物大好き」なので「ダイエットのために炭水化物カット」なんてことは考えず、ご飯を２膳食べることもある。

宮沢りえさん
なじみのすし屋に行くと、魚のネタは普通の大きさで、シャリの量は半分以下というちょっと変わった寿司がでてくる。

その寿司も少ししか食べない。
炭水化物を控えめにしているのかもしれない。

常にゴマを持ち歩いている。
白ゴマと黒ゴマを詰めたものをロケ先などにも持参し、よく食べている。

山田まりやさん
03年ごろにひどく体調を崩し、頭痛、吐き気、カゼ、内臓の調子も悪い、と全身がガタガタになった。

病院でも原因がわからず、市販の薬や漢方薬を飲んでも全く改善しなかったため、途方にくれたとか。

中国人鍼灸師をたずねたところ、「胃腸が働いていない」と診断される。
それから連日ハリをうちに通うと同時に、食生活も改善していった。

「炭水化物は消化にエネルギーを使うから胃腸に良くない」と注意され、米やパスタなどは全てやめる。

肉や魚を食べるのは昼食だけにして、やわらかい温野菜中心の食事をよく噛んで食べる。

また、ビタミンＣも意識して摂取している。

洞口依子さん　山瀬まみさんが食べているもの

今回のエントリーでは

洞口依子さん
山瀬まみさん

の食事について紹介します。

洞口依子さん
04年のはじめ、子宮がんの手術を受け２ヶ月間入院する。

手術は成功したが後遺症がひどく、更年期障害に似た症状が発症。

情緒が不安定になり、体力を回復させようと食事の量を増やしたため、06年の夏には体重が70kgにまで増加してしまう。（身長は164cm）

体重を減らすために、洞口さんはなんと一日一食のダイエットを実行する。

その結果体重を20kg落とし、他の障害も克服できて元気になる。

いまは三食きちんと食べていて、お父さんが家庭菜園で作る野菜、おじいさんが作る米と豆類を使って料理をしている。

山瀬まみさん
スローフードが提唱される前からいろんなものをバランスよく、ゆっくり食べるように心がけてきた。

山瀬さんが野菜を調理する時のポイントは、いろんな「科目」のものをとりいれること。

つまり、アブラナ科やナス科などをあれこれ食べる。

台所に科目別の表が貼ってあり、できるだけ違う科目の野菜を料理に使うよう心がけている。

旦那さん（俳優の中上雅巳さん）も山瀬さんと同じく「食事は一番大事なもの」と考えていて、山瀬さんの家庭では食事のたびにご飯を精米して炊いている。

ちなみに、アブラナ科の野菜（キャベツ、ブロッコリー、チンゲンサイなど）は健康に良いとしてとりあげられる（がん予防効果が高い、など）ことが多い。

田村翔子さん 由美かおるさん 小野真弓さんが食べているもの

今回のエントリーでは

田村翔子さん
由美かおるさん
小野真弓さん

の三人が食べているものをまとめています。

田村翔子さん
娘さんが中耳炎になったのをきっかけにマクロビオティックを実践している。

玄米を食べ、たんぱく質は魚や大豆製品で補給し、旬の食材を丸ごと食べる、という考えから野菜は皮をむかずに料理する。

マクロビオティックを始めてから娘さんは見違えるほど丈夫になり、田村さん自身も風邪をひきにくくなり、肌の調子も良くなった。

マクロビオティックは日本よりもむしろアメリカで注目されている。

マドンナ、トム・クルーズ、クリントン元大統領などの著名人も実践しており、リッツカールトンホテルはマクロビオティックのコース料理を提供している。

由美かおるさん
スタイルがデビュー当時から変わらない。
空腹で寝付けないときはビスケット１～２枚とホットミルクを一緒に食べる。

「甘いものは太るからと我慢して寝不足になるよりはずっといい」のだとか。

小野真弓さん
一人暮らしを始めた03年から納豆、豆腐、豆乳など大豆中心の夕食にしたところ、バストが大きくなった。

CカップからDになり、最大でEカップになったとのこと。

ちなみに女優の井上晴美さん（バスト88cm）も大豆食品が好きで、納豆や豆乳を欠かさない。

大豆がバストアップをもたらすのは、大豆イソフラボンの効果と考えられる。
大豆イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似たような働きをするため。

バストアップサプリメントとして有名なプエラリアにも植物性のエストロゲンが含まれている。

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酒井美紀さん 奥貫 薫さん 秋野暢子さん が食べているもの

前回のエントリーに引き続き、これまでメルマガやブログに書いた記事の中から、女優さんや女性タレントさんに関する内容を抜粋して紹介してみます。

今回は

酒井美紀さん
奥貫　薫さん
秋野暢子さん

の食事についてまとめてみました。

酒井美紀さん
2003年頃から発芽玄米と白米をブレンドしたご飯を炊くようにしている。
ふんわり炊くために４合まとめて炊いている。

発芽玄米は玄米を一定期間ぬるま湯につけて発芽させたもの。
発芽しているので、食物繊維やアミノ酸の一種であるギャバを豊富に含んでいる。
ギャバには血圧を下げたり、認知症を予防する効果があるといわれている。

発芽玄米は炊飯器で白米を炊くのと同じ感覚で調理できるため、気軽に食べられる。

奥貫　薫さん
「体が冷える」という考えから以前はあまり水分を摂らなかったが、トレーナーのアドバイスで一日２リットルの水（常温）を飲むようにした。

その結果・・・

身体が冷えにくくなっただけでなく、カゼもほとんどひかなくなった。

秋野暢子さん
以前体重が69kgまで増えたことがある。
これはいけないと無理なダイエットをして失敗し、入院するという苦い経験も。

食習慣はこんな感じ。

・野菜を多く（朝から「鍋」を作ることも）。
・晩ご飯では牛肉・豚肉は食べない。
・一日トータルのカロリー量は1800kcalに。
・テレビ局が準備した弁当も食べるが、揚げ物は「油が酸化しているから」食べない。

秋野さんは身長170cm、体重53kg、体脂肪率11%という驚異のプロポーションを維持している。

釈由美子さん　瀬戸早妃さん　松坂慶子さんが食べているもの

私のメルマガ「健康への試行錯誤」では、有名人の健康・美容に関する話題をお知らせしています。

これまでに作った記事の中から、女優さんや女性タレントの食事や、摂取しているサプリメントだけを抜粋して紹介してみます。

今回は

釈由美子さん　
瀬戸早妃さん　
松坂慶子さん

三人のサプリや食事についてまとめてみました。

釈由美子さん
ビタミンCをこまめに摂取し、お風呂に入る前、寝る前、エクササイズの前に大豆ペプチドを摂取するようにした。

その結果・・・

寝起きがスッキリするようになり、肌のつやもよくなった。

釈さんはもともとからだが弱く、撮影現場で倒れて救急車で運ばれ点滴を打って仕事をしたこともある。
ところが、エクササイズを始め、サプリを摂取するようになった冬は一度もカゼをひかなかった。

瀬戸早妃さん
ご飯が大好きだが、炭水化物を食べるのは昼食時だけ。

朝食は野菜のサラダにスープ程度、夜もサラダにヨーグルトくらいで、昼食をメインに食べるようにしている。

ちなみに瀬戸さんのお父さんは学習塾を経営しており、お母さんも学校の先生。
「ご飯は一粒も残すな」「相手に出されたものは全部食べろ」と両親のしつけは厳しかった。

松坂慶子さん
毎日、3食きちんと食べる派。

昼は仕事先でロケ弁などを食べることが多いが、朝と夜は玄米食。
主な献立は野菜の煮つけなどを中心にヨーグルト、野菜ジュース、納豆といった脂肪分控えめのもの。

朝食はジャズギタリストの旦那さんが、晩ごはんは松坂さんが作る。
（中１と小５の娘さんは育ち盛りということもあって肉、白米も食べる）

高校時代から映画に出演している松坂さんは「結局、女優という職業は健康な人が残る」と考えている。

また、女優としての健康を保つうえで最も大事なのは「心の栄養」であり、これは花や緑にあふれた自宅と、おだやかな家族関係により得られるもの。

今回で完結編です。

最終回は心理的な内容が多くなっているようです。

61　理世とくららも初めから完璧ではなかった

62　自分をもっと肯定しましょう

63　ロールモデルとライフワークが人生の必須アイテム

64　食事は心の健康にも欠かせない

65　笑い、楽しみ、喜ぶことできれいになれる

66　あなた自身をいちばんにする時間をもちましょう

67　褒められたら、心からの感謝を

68　自分の美点にもっとフォーカスしましょう

いかがだったでしょうか？

「いかに食べるか」「好ましい（好ましくない）食べ物」はたくさん紹介してありましたが、「食べずにやせる」なんてことは書いてありませんでしたね。

私はメルマガのネタ集めに有名人の健康関連話を読むことが多く、それらも「健康的にダイエットしたいなら食べ物・運動を工夫する」という話ばかりです。

この事実からも「単品食べダイエット」や「食べずにやせる」のは危険だとわかるのではないでしょうか。

最後に、森理世さん・知花くららさんがエリカ・アンギャルさんの本に送った推薦の言葉を紹介しておきます。

森理世さん

「本当の美しさを手に入れたいなら必ず読むべきです！
簡単には壊れない『美のベース』を作ってくれるのですから。」

知花くららさん

「エリカと出会って『美しくなる食べ方』をはじめて意識しました。」

エリカ・アンギャル「世界一の美女になるダイエット」
食べ物を味方につける68の美の秘密　終わり

その１はこちらです。

・エリカ・アンギャルさんの書籍 楽天での一覧です
購入者のコメントもたくさん寄せられています。

エリカ・アンギャルさんの「68の美の秘密」の続きです。

今回は眠りについても言及されています。

これがまた私も「そうだよな～」と思わせる内容なのです。

51　新しい食習慣は、まず１ヶ月続けるの

52　一日一善、ゲーム感覚で美人のライフスタイルを作る

53　「ばっかり食べ」は効果半減

54　外食の美人メニューは油と野菜がカギ

55　睡眠はダイエットの手軽な特効薬

56　就寝１時間前の過ごし方が眠りの質を変える

57　余裕のある朝があなたをエレガントにするわ

58　疲れているときほど身体を動かしてみる

59　一日一度のリセットポーズでストレス解消

60　ベネズエラ代表の魅力からわかること

私が「そうだよな～」と感じたのは、56番の「就寝前の過ごし方で眠りの質が変わる」です。

就寝前の過ごし方によって眠りの質が良くも悪くもなるということですね。

良い眠りのためには「良い助走」が必要なわけです。

「良い助走」のポイントのひとつに「室内の証明を暗くする」があります。

その際には夕焼けに似た、オレンジ色の光の証明を使うと良いでしょう。

この夕焼けの色は人間の本能に働きかけて「もうすぐ夜で寝る時間だ」と認識させる効果がある、と何かの資料で読んだことがあります。

逆に最悪な助走なのは「寝る直前までパソコンのディスプレイやテレビを見つめる」ことです。

これらは光を目に入れる作業なので、脳が覚醒し、興奮状態になってしまいます。

寝る１時間前にはテレビ・パソコンをやめるだけでも睡眠の質はだいぶ良くなります。

これは私も体験しているので一度試してみてはいかがでしょうか。

エリカ・アンギャルさんの「68の美の秘密」を41番から紹介してみます。

今回の秘密のひとつに私は思わず「なるほど～」とうなってしまいました。

41　足りないのも多いのも、運動が老化の針を進める

42　正しい姿勢と深い呼吸がみずみずしい美しさの基本

43　コンビニごはんには缶詰を見方につけて

44　ナッツとドライフルーツで美しい間食を

45　「早食い」は美女の品格ががた落ちよ

46　いい消化は美人の絶対条件

47　お腹がすいて眠れないくらいなら、豆乳ココアを

48　食材は裏から見るのがビューティマスター

49　おばあちゃんの知らない原料が入っているものは買わない

50　不調が続く時は、発酵食品で腸内美化を

49番の「おばあちゃんが知らない原料のものは避ける」は、なるほど！と思いませんでしたか？

つまりは「おばあちゃんが知っているものを食べよう」ということで、「昔ながらにある素材を食べる」と解釈できます。

さらに言い換えるなら、「化学成分が入っていないもの」ということでもあるのではないでしょうか。

けれども最近は「日本の食事は化学調味料や添加物まみれ」とよく言われますよね。

自宅で調理して食べる際はともかく、いわゆる「中食」と呼ばれる食事ではそういうケースが多いかな、と確かに思います。

現代社会では中食を完全に無くすことは難しいかもしれませんが、あまりにも中食へ依存してしまうと健康には良くないでしょう。

野菜の量が圧倒的に少ないですし、私の場合、コンビニ弁当などを続けて食べると湿疹が出やすくなります。

こういう経験をすると、食べ物は本当に大事だと実感します。

エリカ・アンギャルさんの「68の美の秘密」の31番からです。

お菓子類の甘いものが好きなら、やや耳が痛い内容が多いようです。

また、日本女性に向けたメッセージもあります。

31　ソフトドリンクは見えない砂糖の塊です

32　そもそも本当にあなたはダイエットが必要？
　　 客観的にスタイルを眺めてみて

33　あばらの浮いたミスはいません
　　 プロポーションもグローバル基準に

34　食べなさすぎる日本女性が心配だわ

35　老化の敵は酸化だけじゃない。「炎症」も覚えておいて

36　サーモンはアンチエイジングのスーパーフード

37　クルミとブルーベリーで脳もアンチエイジング

38　「ふわふわ」「とろとろ」スイーツは完全な敵

39　アイスクリームは、老化を進めるかわいい悪魔

40　タバコは今すぐ止めて

32の「あなたは本当にダイエットが必要ですか？」という問いかけは非常に大事ではないでしょうか。

現在日本の女性に「やせたいですか？」と聞いたら、おそらく９割以上の人が「はい」と答えるのではないでしょうか？

客観的に見たらどう考えてもやせている人でもほぼ例外なく「やせたい」という意識を持っているようです。

必要のないダイエット意識のおかげで必要な栄養素が不足し、いろんな不調を引き起こしている例は少なくないと思います。

具体的には貧血、薄毛、骨量低下、うつなどですね。

本当にやせる必要があるのか？は冗談でなく真面目に考える必要があるかもしれません。

引き続き、エリカ・アンギャルさんの「68の美の秘密」です。

今回は「甘いもの」に関してのアドバイスや、少々意外なことが語られているようです。

21　白砂糖の魔力は、麻薬なみに危ないわ

22　美女のおやつは、ダークチョコレート

23　冷えた女性に美女はいないわね

24　美しさの品格は、髪先、指先に表れる

25　食後のサプリメントで美をサポートしてもらいましょう

26　太らないためにもいい油が必要なの

27　食事を抜いて、ガマンして、何かいいことあった？

28　カロリーだけでは真実は見えてこない

29　炭水化物抜きではゴージャスな美女にはなれません

30　低脂肪・無脂肪ならやせるというのは大きな誤解

22で紹介されているダークチョコレートとは、カカオマスを40％～60％含み、ミルク成分を含んでいないチョコレートのことです。

私個人的にもカカオ成分は非常に健康的な食品だと考えていて、ココアを定期的に飲むようにしています。

海外で長寿の人にインタビューした記事を見ると、「チョコレートが好物」というケースは多いように感じます。

カカオ成分には抗酸化作用や食物繊維による整腸作用もあるので美容にも大変役立つ食品とも言えるでしょう。

糖分の少ない、カカオを含んだ食品を意識的に摂取するのは美容・健康維持に大きな助けになるのではないでしょうか。

前エントリーに続いて、エリカ・アンギャルさんの「68の美の秘密」を紹介してみます。

11　残念だけど、日本人には乳製品をおすすめしないわ

12　美女と卵の切れない関係

13　日本の女性たちよ、アーモンドの実力をもっと知って

14　意識して「生のもの」を食べましょう

15　水のとり方が美を左右する

16　肌はあなたの内臓そのものよ

17　油抜きしている人、今すぐやめて！

18　ベーグルとフラペチーノがランチだなんて、悲しくなるわ

19　アボカドは食べる美容液よ

20　何を食べるか・食べないかで、シワやシミの数に差ができる

これを読んで、以前話題になった「病気にならない生き方」を連想したのは私だけでしょうか？

「病気にならない生き方」は、外科医で胃腸内視鏡診断の権威でもある新谷弘実医師の健康法をまとめた著書です。

ミリオンセラーになりましたね。
私も読みました。

「病気にならない生き方」でも「乳製品は良くない」という記述がありましたし、食品の酵素を摂取するためにも生食をすすめてあったと記憶しています（こちらはちょっと自信がありませんが・・・）。

私個人的には「病気にならない生き方」の中には「これはどうかな？」と感じる箇所もあったのですが、アンギャルさんの美容法と一致している部分があるのは一考に値するのではないでしょうか。

エリカ・アンギャルさんはミス・ユニバースジャパンの公式栄養コンサルタントです。

知花くららさん（06年ミス・ユニバース世界大会第２位）や森理世さん（07年ミス・ユニバース世界大会第１位）らに美しくなるためのアドバイスを行っていました。

そんなアンギャルさんは幻冬舎から「世界一の美女になるダイエット」という本を出しています。

その広告に「食べ物を味方につける68の美の秘密」が紹介されていました。

目にされた人も多いのではないでしょうか。

その68項目を何度かに分けて紹介してみます。
女性だけでなく、男性も健康になるために有益な内容だと思います。

１　「栄養の砂漠」から早く抜け出して

２　いま口にしたものが、10年後のあなたを決める

３　最強のコスメは、テーブルの上にあるわ

４　美女の朝は一杯のグリーンカクテルで始めるの

５　世界の美女はもう、白いものを食べるのをやめています

６　「サラダはヘルシー」だなんて単純な思い込みね

７　美女に必要なのは、濃い野菜

８　日本人はフルーツが足りなさ過ぎるわ

９　買い物で迷ったら美人効果の高いトマトとベリーを

10　有機で食べた方がいいのはブロッコリーと小松菜

簡単にまとめてみると、「色の濃い野菜とフルーツをもっと食べましょう」ということになるでしょうか。

現代の若い女性のほとんどは「やせたい、きれいになりたい」と考えているようですが、食べ物には無頓着な人も多いようです。

アンギャルさんは「美しくなるためには正しく食べることが絶対必要」と考えています。

以後続きます。

・エリカ・アンギャルさん関連書籍など楽天での一覧です
感想・コメントもたくさん寄せられています。

モデルの小畑由香里さんは普段から正しい姿勢を心がけています。

「まず背筋をピシッと伸ばして体の中心線をちゃんとキメる」

のがポイントで、正しい姿勢をキープすれば血の巡りと共にスタイルも良くなり、自信も湧いてくるそうです。
「正しい姿勢はすごく大事」と考えています。

モデルがよくやっている「気だるそうなポーズ」も、いきなり姿勢を崩すとだらしなくなるだけで、正しい姿勢から崩さないとカッコよく映らないのだとか。

ダイエットなどは特に意識しておらず、お米が大好きなので昼・夜もご飯を欠かしません。

朝は７時半から８時に起きてコーヒーを飲み、ヨーグルト、フルーツを食べます。
少しでも食べ物をお腹に入れておくと午前中の体の動きが全然違うそうです。

おかずは野菜中心で、今日の夕食が肉なら明日は魚、といった２日単位でメニューを考えています。
料理も得意で、小さい頃からお母さんに習っていたそうです。

ちなみに小畑さんは小学生の頃書道の「準８段」を取得しています。

「正しい姿勢をキープする」のは、簡単そうで意外と難しいんですよね。

立っている時でもイスに座って作業している時でも、「姿勢を良くしよう」と意識した時点では問題ありませんが、30秒もすると忘れていていつの間にか猫背に戻っている、ということはないでしょうか？

正しい姿勢をキープし続けるのは、意外と筋肉（特にインナーマッスル）を使う作業だと私は考えています。
インナーマッスルを使うので、脂肪も燃えやすいのではないでしょうか。

私のメルマガでは何度か指摘しているのですが、私は現代の食事ではたんぱく質の摂取量が案外足りてないんじゃないか？と考えています。

「現代は高たんぱく高脂肪の食事が多くなって、生活習慣病が増えている」と、何かにつけ言われています。

確かに、男性の中年世代ではそうかもしれません。
いわゆる「メタボ」が気になる世代ですね。
しかし私は、現代の女性はたんぱく質がむしろ足りていないと見ています。
ダイエットを意識している若い女性は特にそうではないでしょうか。

職場などで女性の食事を見かけることがあると、「たんぱく質が足りてないんじゃないかな～」という印象が強いのです。

たんぱく質は、ストレスを受けても消費されます。

女性の社会進出がすすみ、働く女性が増えて女性のストレスも増えています。
このことだけでも、現代の女性は昔よりもたんぱく質を消費しています。

さらには、ほぼ全員がダイエットを意識していると言っても過言ではない現代女性が、たんぱく質の主な供給源である

肉類　魚肉　卵　乳製品　大豆製品　

といったものを十分摂れているでしょうか？
生活時間が不規則になりがちで、外食が増えたりするとどうでしょう？

言うまでもなく、たんぱく質は体を作るもとです。
髪や肌など女性が非常に気になる部分もたんぱく質のかたまりです。

近年増えているという女性の薄毛も、私はたんぱく質不足が一因なのは間違いないと考えています。
「頭皮の健康」や「ストレス」云々よりも、材料（たんぱく質）がないと髪の毛は作りようがありません。

たんぱく質も摂取しすぎると脂肪に変わるのは確かです。
しかし、必要な量を摂っていないと体に様々な不調が起こるのも間違いありません。
たんぱく質の量は十分かどうか、もう一度食事等を見直してみるのも良いのではないでしょうか。

意識してたんぱく質を摂取しているとされる女性有名人（敬称略）
釈由美子（大豆ペプチド）　ほしのあき（プロテイン）